一、全人教育，為偏鄉孩子夯實心靈基礎

「從九十七年開始，我們首次試著為這裡的孩子進行課業輔導。」通羅法師的語氣，滿滿的都是回憶。要長期經營偏鄉教育，絕對不是一件簡單的事。師資、人力、還有水電物資、交通消耗的成本。尤其以天主教、基督教為主要信仰的原住民社群裡，對陌生的佛教人士，難免會有因信仰衝突所導致的不信任。

然而位處花蓮東海岸的和南寺，因著住持傳慶老和尚的發心，迎難而上，這一做，就是十年。

「一開始的時候，我們是在我們寺裡做課輔，但這裡的居民大部分都擔心說，我們會不會在這個過程中像小孩傳教啊，洗腦啊，一開始的阻力真的是不小。」為了打消居民的疑慮，如今假日學校，特意移到了佛寺之外，希望能藉此證明，慈善的念頭，無關宗教意圖。

慢慢的，居民的觀念有了轉變。如今，花蓮海厝假日學校幾乎每學期都有六十人以上的學生。依據年齡編成數班，在假日進行學習。學些什麼？我問通羅法師：「其實啊，比起課業是不是很優秀，我們更注重孩子能不能在我們這裡獲得好的感受，對人心有更多的信任。」

她隨後補充：「學生只是人生的一段，偏鄉孩子不一定能好好的升學。人格的建立與信心的建立。對一個人而言，對生命來說，才會有最實質的效果。」

偏鄉的家庭結構、經濟狀況、花蓮東海岸的孩子，即使成績優異，也未必能夠順利升學。偏鄉教育資源的不足，更容易讓孩子在學習過程中產生自卑、挫折感，更可能因此而誤入歧途。

和醫院合作衛保教育，和法政機構合作法治教育。用音樂，藝術課程來培養孩子的藝文鑑賞能力與品味，十年來，花蓮海厝學校所有的努力，為的是讓孩子的心靈健全成長。

二、帶來科學，留下科學；看見匱乏，尋求給養

「台積電真的是社會企業的典範。」回憶起接待當初走訪的志工，通羅法師讚不絕口。現在，每逢週六，台積電的志工就會參與假日的課程，提供人力與師資的支援。
 
理解花蓮海厝學校的課程結構以後，工程師志工們和清大的師生一起合作，思考如何寓教於樂，在遊戲與實作的過程中將科學觀念帶給這些孩子。

「......建議日後若有較多敍述性的課程，可以穿插一些小遊戲,提昇小朋友的專注力。」這是光學課、「有些孩子第一次做失敗比較會有挫折感，需要給他更多的鼓勵跟讚美。必要時請出手幫忙，以點到為止的方式去協助他們......」這是空氣動力車的實作。教學日誌上滿滿的反饋，是志工們在教學過程中的磨合。只把科學知識帶來是不夠的，還要思考如何讓知識留下。

除了思考課程以外，志工們也觀察到，比起同齡的孩子，這裡的學生，不論是身形還是反應都較為不足。經過瞭解後發現，許多孩子的家庭因素複雜，營養不良並非罕事。長此以往，學習成效自然
不佳。因應偏鄉教育在物資上的困難，台積電開啟了惜食計畫。思考如何為偏鄉教育的孩子們，提供發育過程中需要的營養。

三、奇美X台積電，「格外惜食」贈愛偏鄉

「感謝奇美食品惜食的包子與饅頭！好好吃喔！」
 
咬著口中熱呼呼的饅頭，花蓮海厝假日學校的孩子們眼睛笑瞇成了一條線。等到課程結束，志工與老師們還會讓他們攜帶一些食物回去，確保他們日常的營養。

無償提供這些格外品的，是大力支持響應惜食計劃的奇美食品。這些只有外型不合規格，營養與味道卻別無二致的產品，在過去時常面臨被企業直接廢棄的下場。既然如此，是否能將這些資源做適當的再運用？聽聞台積電慈善基金會想法後，奇美食品慨然應允。每隔一段時間，他們便將整理好的食物寄送需要的單位，為了延長保存期限，基金會則提供冰櫃，以使企業的善心能夠獲得最大化的利用。兩方合作，要讓偏鄉服務持續運作下去。

感謝奇美食品，贈送愛心格外品，溫飽偏鄉學子。未來，也期待更多企業夥伴一起加入惜食的行列，為孩子提供更多種類，更充足的營養。